Когда читаешь старые книги по садоводству и огородничеству, бросается в глаза то, что все они начинаются с глав, рассказывающих о почвах. Не с рекомендаций по посадке культур и уходу за ними, а именно с того, какие бывают почвы, причём этот вопрос исследуется всесторонне: с точки зрения местоположения участка, с точки зрения гранулометрического состава почв, их влагоёмкости, их физико-химических свойств, с точки зрения типов подпочвы и так далее. Говорится и о том, что такое улучшение и что такое удобрение почвы, даётся чёткое разграничение этих понятий. В общем, откройте "Северное огородничество" П.Н. Штейнберга (1922) или "Русский огород, питомник и плодовый сад" Р.И. Шредера (1877) - и вы убедитесь, что наши учёные и садоводы-практики считали основой садоводства и огородничества знания о почве и понимание её потребностей. Сейчас, мне кажется, мы снова открываем для себя эту истину, хотя она часто представляется нам пришедшей откуда-то из-за рубежа - то ли из Китая, то ли из Европы. Но в конце концов самое важное - это осознание того, что это истина.