для начала:

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Инфекционный ожог роз, или стеблевой рак роз — заболевание роз, возбудитель — сумчатый гриб Coniothyrium wernsdorffiae Laub.
Синонимы Coniothyrium wernsdorffiae:
Coniothyrium cystotricha (Schulzer) Sacc. & Traverso (1910)
Sacidium cystotricha Schulzer (1871)
Coniothyrium wernsdorffiae поражает розы, страдающие от избытка влаги в зимних укрытиях при высокой температуре. Часто гриб поражает растение, если оно получало избыточное количество азота в осенний период. На побегах появляются опоясывающие красно-коричневые, позже серовато-бурые пятна с красноватой каймой. Кора подсыхает, светлеет, окаймление исчезает, появляются трещины и неглубокие язвы. На поражённом участке формируются многочисленные мелкие бурые плодовые тела зимующей стадии гриба. Поражённые стебли засыхают.
Coniothyrium wernsdorffiae попадает в ткани растений через ранки на стеблях и во время осенней обрезки, а затем распространяется сверху вниз. Зимует в растении или в почве.
Оптимальная температура для прорастания спор гриба – около +20 °С, но бывает достаточно и +10—15 °С, а в аэробных условиях (укрытые розы) они могут прорастать при +1—2 °С[1].
Устойчивых к инфекционному ожогу сортов роз в настоящее время не существует.
Розы флорибунда, полиантовые и миниатюрные поражаются инфекционным ожогом несколько реже чем парковые.
Риск возникновения заболевания существенно уменьшается, если укрытие роз на зиму производят в сухую погоду и используют продезинфицированный инструмент. Перед укрытием, удаляются листья и невызревшие побеги.
В качестве профилактики инфекционного ожога до распускания почек растения опрыскивают 3 % раствором (300 г на 10 л воды) железного ку­пороса или 5 % бордосской жидкостью, 1 % раствором медного купороса, или раствором препарата абига пик. Весной поражённые Coniothyrium wernsdorffiae ткани вырезают, ветви сжигают. После весенней обрезки кусты роз обрабатывают 1 % (100 г на 10л воды) раствором медного купороса[2][3].

========================

Читаю - и понимаю, что ТАКИМ публикациям верить нельзя.
Ну да ладно с этим самым "верить".. Быть-то как?
Инфекционный ожог - грибковое заболевание. Имеющиеся препараты против известных грибков при ЭТОМ заболевании НЕ помогают.

Я живу в центре Западной Германии, где укрывают только штамбы. Прошлая зима (зима 2015-2016) была чем-то из ряда вон: в январе лили дожди и мороз был только несколько дней (одну ночь - до минус 10). Февраль был тоже тёплым (до плюс 8) и дождливым, март-апрель такими же, а июнь дал шороху другой крайностью - дожди и холод, а грибковым только того и надо. Болячек было СТОЛЬКО, что порой хотелось завыть и бросить всё к лешему(((
Роз - 330 кустов, наработалась я в тот год - мама не горюй((
Однако выпадов (полных) от ИО не было.

Нынешняя осень- зима (2016 - 2017) были совершенно иными:
осень дождливая, в меру прохладная.
Первые морозы до - 3 были в декабре, затем до -10, потом выпал снег, держался более 2-х недель, стаял, и тут же снова заморозки уже до -13.
Хоть и ясно, что условия далеки от идеальных из-за осенних и весенне-летних холодных дождей - но не смертельно. Остинки должны держать до -20, многие чайники до -15. (Литературы учиталась столько, что уже и не помню, когда и какой).
Сейчас середина марта. Обрезаю листву, которая осталась на кустах (при таком количестве роз та ещё "веселуха") - и становится понятным, что имеем после такой, в общем и целом, средней, без эксцессов, европейской зимы.

Полное выпадение:

- 2 куста Beverly (чайно-гибридная)
http://www.rosebook.ru/roses/tea-hybrid/beverly/

- Raymond Blanc Дельбара
- Marceleine Дельбара
- хорошо "покусало" Rose des 4 Vents Дельбара

Практически выпали (после обрезки по паре почек осталось, но думаю, я кусты удалю полностью, т.к. на часть побегов ИО ушла под землю. а это значит она и там достанет растение((:
Duftrausch (2 куста) и Senteur Royale (2 куста) Eversа

==============================

вот такой вот промежуточнй итог...

Промежуточный потому, что ИО вылазит порой и попозже((

PS. c теми кустами, где только частично ИО цапнула - попытаюсь справиться.